L’arrivée de notre menu saisonnier souffle un vent de fraicheur sur le Bistro à Champlain!
Passionnés et créatifs, notre brigade de chefs s’inspire des richesses culinaires de notre belle région pour élaborer un nouveau menu au gré des saisons. Chaque plat met en lumière les arrivages et les récoltes des artisans de chez nous, offrant une cuisine raffinée et de haute gastronomie.
Bon appétit !
L’accès à nos restaurants est exclusif à nos invité(e)s durant leur séjour. Nous recommandons de confirmer une réservation avant votre arrivée au resort. Réservation nécessaire.
ALLERGIES : Il est important de noter que notre menu est sujet à des changements. Afin de mieux répondre à vos besoins alimentaires, veuillez nous informer de vos allergies ou restrictions dès la réservation, au moins 7 jours avant votre visite. Nous pourrions ne pas être en mesure de les accommoder sur place en dernière minute. Pour plus de flexibilité, nous vous suggérons de découvrir notre autre restaurant Le Voilier.
Avec l’une des plus réputées caves à vin du Québec, votre expérience culinaire sera accentuée par la présence de nos sommeliers qui sauront créer des accords mets et vins incomparables. Des vins rares, de collection ou d’importations privées vous seront proposés pour accompagner chaque plat.
voir la cave à vin
Le 17 juin 2015, le célèbre Bistro à Champlain a fait sa grande traversée pour se retrouver à Estérel Resort. Une traversée qui s’est longuement préparée afin d’accueillir les bouteilles soigneusement collectionnées au fil des ans par le grand collectionneur, Champlain Charest. Estérel Resort est très fier de reprendre le flambeau de M. Charest en conservant au Québec sa prestigieuse collection.
en savoir plusQue ce soit avant votre repas pour un apéritif ou après pour un digestif, nous vous invitons à découvrir notre cave à vin pour des dégustations de vins et de spiritueux. Nos sommeliers passionnés vous y attendent pour vous faire découvrir des produits originaux et de grande qualité. De plus, la cave à vin d’Estérel Resort offre une vue magnifique directement sur les rives du Lac Dupuis. N’oubliez pas de réserver pour profiter de cette expérience exceptionnelle !
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