Le 17 juin 2015, Estérel Resort a fait l’acquisition d’un réel trésor québécois : la collection de vins du Bistro à Champlain, qui comptait plus de 5000 bouteilles, s’engageant du même coup à poursuivre le rêve de cette icône du monde vinicole québécois.
Aujourd’hui, la nouvelle cave à vin aménagée dans notre enceinte recèle près de 20 000 bouteilles, dont plus de 3500 références. Du Pétrus 1983 au 6 litres de Romanée Saint-Vivant du Domaine de la Romanée-Conti 1990, en passant par plusieurs millésimes de Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Château Latour et Château Haut-Brion, la prestigieuse cave d’Estérel Resort propose aux passionnés la découverte de véritables trésors vinicoles.
L'histoire du Bistro à Champlain
Les passionnés de vin ont tous un jour entendu le nom de Champlain Charest, l’un des collectionneurs de vin les plus célèbres du Québec. Sa cave était réputée à travers le monde pour ses bouteilles uniques, ses grands formats et ses vins de renom. Découvrez-en davantage sur l’histoire de cette icône du monde vinicole.
En savoir plusVisite et dégustation
Tous les jours, Estérel Resort ouvre les portes de sa prestigieuse cave à vin aux invités entre 16h30 et 20h30.
Lors de votre séjour, il vous est possible de faire la dégustation d’une grande sélection de vins et spiritueux, à partir de 40$ par personne, sur réservation seulement. Des sommeliers sont sur place pour vous guider dans vos choix.
En savoir plusLes soirées vinicoles
Vous êtes un passionné de vin? Vous aimeriez discuter œnologie en bonne compagnie autour d’un bon repas et vous recherchez une activité à faire durant votre séjour à Estérel Resort?
Nous vous invitons à venir faire la découverte de vins d’exception à la cave à vin du Bistro à Champlain en compagnie de sommités du domaine vinicole. Rester à l’affût pour connaitre nos prochaines dates.
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