Estérel Resort

La cave à vin d'Estérel Resort

Laurentides, Qc

Le 17 juin 2015, Estérel Resort a fait l’acquisition d’un réel trésor québécois : la collection de vins du Bistro à Champlain, qui comptait plus de 5000 bouteilles, s’engageant du même coup à poursuivre le rêve de cette icône du monde vinicole québécois.

Aujourd’hui, la nouvelle cave à vin aménagée dans notre enceinte recèle près de 20 000 bouteilles, dont plus de 3500 références. Du Pétrus 1983 au 6 litres de Romanée Saint-Vivant du Domaine de la Romanée-Conti 1990, en passant par plusieurs millésimes de Château Margaux, Château Lafite Rothschild, Château Latour et Château Haut-Brion, la prestigieuse cave d’Estérel Resort propose aux passionnés la découverte de véritables trésors vinicoles.

 

D'hier à aujourd'hui

L'histoire du Bistro à Champlain

Les passionnés de vin ont tous un jour entendu le nom de Champlain Charest, l’un des collectionneurs de vin les plus célèbres du Québec. Sa cave était réputée à travers le monde pour ses bouteilles uniques, ses grands formats et ses vins de renom. Découvrez-en davantage sur l’histoire de cette icône du monde vinicole.

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Tous les jours de 16h30 à 20h30

Visite et dégustation

Tous les jours, Estérel Resort ouvre les portes de sa prestigieuse cave à vin aux invités entre 16h30 et 20h30.

Lors de votre séjour, il vous est possible de faire la dégustation d’une grande sélection de vins et spiritueux, à partir de 40$ par personne, sur réservation seulement. Des sommeliers sont sur place pour vous guider dans vos choix.

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Les soirées vinicoles

Vous êtes un passionné de vin? Vous aimeriez discuter œnologie en bonne compagnie autour d’un bon repas et vous recherchez une activité à faire durant votre séjour à Estérel Resort? 

Nous vous invitons à venir faire la découverte de vins d’exception à la cave à vin du Bistro à Champlain en compagnie de sommités du domaine vinicole. Rester à l’affût pour connaitre nos prochaines dates.

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Découvrez les trouvailles des sommeliers

Le canon de la semaine

Afin de mettre en valeur la grande richesse de la cave à vin du Bistro à Champlain, nos sommeliers plongent régulièrement au coeur de la collection afin de dénicher de véritables trésors vinicole, pour votre plus grand plaisir…

Infolettre vinicole

Nouveautés, soirées vinicoles et événements spéciaux: soyez au courant avant tout le monde des activités de la cave à vin du Bistro à Champlain, en vous inscrivant à notre infolettre vinicole.

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LES RÉCOMPENSES DU BISTRO À CHAMPLAIN