Restaurant

ROK

Cuisson sur pierre chaude

Notre restaurant dédié à la cuisson de grillades sur pierres chaudes. Venez savourer le filet de boeuf Butcher block, les pétoncles géants et le délicieux carré d’agneau. La vue sur le lac Dupuis combinée à notre menu alléchant vous promettent une soirée gastronomique mémorable. Toutes les cuissons sont sans gras et sans gluten.

Horaire

Repas du dimanche au jeudi soir : 17 h 30 à 21 h 30
Repas du vendredi & samedi soir : 17 h 30 à 22 h 00

*Réservation obligatoire pour tous les restaurants. Si vous ne réservez pas, nous ne pouvons garantir la disponibilité de nos trois restaurants ainsi que votre heure de repas souhaitée.

Menu ROK

Entrées

Potage du moment
Poire et carotte

6$

Salade mixte, balsamique réduit, nectar d’érable en émulsion

10$

Cocktail de crevettes ROK

14$

Crab cake (1), mayonnaise, citron, jalapeno

12$

Crab cake (3), mayonnaise, citron, jalapenos

23$
(+10 en forfait)

Saumon fumé aux épices orientales, confit de gingembre, salade de pousses au sésame noir

14$
(+3 en forfait)

Tarte de tomates confites et fromage de chèvre d’ici

14$

Notre César artisan pas comme les autres

12$

Tartare de bœuf à l’italienne

13$

Tartare de bœuf gourmand à l’italienne

17$
(+7 en forfait)

[ Sur votre ROK ] La terre

Bavette de porcelet Gaspor du Québec au sel de betteraves

36$

Médaillon de cerf rouge des Appalaches

42$

Filet de surlonge de bœuf AAA (7 oz) frotté au sel de champignons sauvages

42$

Filet de veau du Québec, fromage Saint-Honoré après cuisson

44$

Carré d’agneau « rub » façon Estérel

47$
(+10 en forfait)

Filet de boeuf AAA frotté au sel de champignons sauvages 7 oz.

55$
(+14 en forfait)

Filet de bœuf Butcher block frotté au sel de champignons sauvages 9 oz.

65$
(+24 en forfait)

[ Sur votre ROK ] La mer


Servis avec notre salsa aux citrons confits

Pétoncles géants frais U-10 (5)

52$
(+13 en forfait)

Longe de saumon « rub » méditerranéen

32$

Thon jaune Yellowfin

37$

Crevettes géantes à la Chinata

49$
(+10 en forfait)

Votre terre et mer ROK

Filet de boeuf AAA (7 oz.) frotté au sel de champignons sauvages et crevettes géantes à la Chinata

72$
(+32 en forfait)

Créez votre duo ou trio en ajoutant ces choix à votre plat principal

Crevette géante

16$

Pétoncle géant frais U-10 (2)

12$

Carré d’agneau (3 côtes)

25$

Sucré inc.

Choix du Pâtissier

10$

Menu Végé

Le menu végé de l’Estérel Resort est maintenant disponible à nos trois restaurants! Notez qu’il est offert en soirée seulement.

Menu

Premier service

Soupe régulière ou sans lactose

6$

Salade printanière, émulsion au balsamique blanc

9$

Deuxième service

Parfait de tomates au basilic

14$

Endives grillées puis amandes en salade, moutarde de Meaux et sirop d’érable en vinaigrette

8$

Rouleau de printemps froid création

14$

Troisième service

Salade gourmande de roquette et épinards au chèvre d’ici en tempura

19$

Pizza au Baba Ghanouj et aux légumes grillés parfumés aux herbes

19$

Création du Chef

28$

Brique d’aubergine et pois chiches, tombée d’asperges et épinards, vinaigrette à la ciboulette

28$

Dernier service

Le Caprice sucré de Marie Jeanne

10$

Escapade gourmande ROK

  • Nuitée en suite spacieuse avec foyer
  • Repas 4 services pierre chaude, ROK
  • Petit-déjeuner complet
  • Accès au spa nordique
À partir de 169,00$ / pers.

Escapade gourmande végé

  • Nuitée en suite spacieuse avec foyer
  • Repas du soir 4 services végé au 260°
  • Petit-déjeuner complet
  • Accès au spa nordique
À partir de 169,00$ / pers.