Restaurant

ROK

Cuisson sur pierre chaude

Notre restaurant dédié à la cuisson de grillades sur pierres chaudes. Venez savourer le filet de boeuf, les pétoncles géants et le délicieux carré d’agneau. La vue sur le lac Dupuis combinée à notre menu alléchant vous promettent une soirée gastronomique mémorable. Toutes les cuissons sont sans gras et sans gluten.
Réservez au ROK

Horaire

Repas du dimanche au jeudi soir : 17 h 30 à 21 h 30
Repas du vendredi & samedi soir : 17 h 30 à 22 h 00

*Réservation obligatoire pour tous les restaurants. Si vous ne réservez pas, nous ne pouvons garantir la disponibilité de nos trois restaurants ainsi que votre heure de repas souhaitée.

Réservez au ROK

Menu ROK

Entrées

Potage du moment

6,00$

Salade mixte de légumes croquants et jeunes laitues de la région, vinaigre de citron de Bourgogne

11,00$

Cocktail de crevettes sauvages d’Argentine, sauce cocktail fumée au bourbon, raifort

14,00$

Cake de crabe et homard, aïoli noi

14,00$
(+4 en forfait)

Foie gras à la canneberge, sarrasin et sapin baumier, fève tonka en crumble

23,00$
(+8 en forfait)

Pieuvre braisée, tomatillos, radis, labneh, pommes de terre rattes

15,00$
(+5 en forfait)

César en laitue sucrine, speck, padano, popcorn

13,00$

Bonbons de saumon confit à l’érable, crème sûre fumée, marinades

14,00$
(+4 en forfait)

[ Sur votre ROK ] La terre

Tous nos plats sont servis avec notre jus corsé au syrah et accompagnés de nos jeunes légumes de saison avec beurre d’herbes et notre satay de pommes de terre grelots à l’échalote et crème sûre au Pacific Rock

Médaillon de cerf rouge des Appalaches

44,00$

Suprême de canard du Québec

42,00$

Filet de veau du Québec

45,00$

Carré d’agneau au « rub » façon Estérel

42,00$

Filet de boeuf Angus AAA (7 oz)

52,00$
(+14 en forfait)

Filet de bœuf Angus AAA (9 oz)

67,00$
(+25 en forfait)

[ Sur votre ROK ] La mer

Pétoncles géants

55,00$
(+15 en forfait)

Thon Albacore

38,00$

Crevettes géantes

54,00$
(+15 en forfait)

Duo de pétoncles et crevettes géantes (8/12)

56,00$
(+15 en forfait)

Votre terre et mer ROK

Filet de boeuf AAA (7 oz.) et crevettes géantes à la Chinata

72,00$
(+32 en forfait)

Créez votre duo ou trio en ajoutant ces choix à votre plat principal

Crevettes géantes (2)

18,00$

Fromage Haloumi à griller

10,00$

Salade croquante

8,00$

Asperges au prosciutto fumé (5)

10,00$

Pétoncles géants (3)

18,00$

Côtelettes d’agneau (2)

15,00$

Queue de homard

18,00$

Sucré inc.

Choix du Pâtissier

10,00$

Assiette de fromages d'ici

15,00$

Menu Végé

Le menu végé d’Estérel Resort est maintenant disponible à nos trois restaurants! Notez qu’il est offert en soirée seulement.

Menu Végé

Premier service

Potage du moment avec ou sans lactose

6,00$

Salade iceberg, émulsion légère, chips de panais, huile verte, graines de citrouille

12,00$

Velouté de melon, concombre, fenouil, melon compressé, concassé de tournesol, basilic

12,00$

Deuxième service

Salade d’été, pousses du jardin, sarrasin, pêche grillée, abricot, pomme de terre gaufrette

14,00$

Burrata crémeuse, medley de tomates du Québec, jeunes feuilles de moutarde, cassis et chips de bagel

19,00$

Tartinade tiède à l’artichaut fumé, légumes marinés, pacific rock et pain naan

13,00$

Troisième service

Orecchiette, tomates semi-séchées, pesto de roquette et noix

19,00$

Maïtake, poêlée de champignons, crème aux shiitakes fermentés, huile aux herbes

34,00$

Gnocchis maison au parmesan, tomates semi-séchées, kalamata, basilic et oignons rouges

21,00$

Dernier service

Inspiration de la pâtissière

10,00$

Escapade gourmande ROK

  • Nuitée en suite spacieuse avec foyer
  • Repas 4 services pierre chaude, ROK
  • Petit-déjeuner complet
  • Accès au Lido thermal: bains à remous, piscines, saunas, plage et bar estival
À partir de 169,00$ / pers.
Forfait vedette

Moment à partager

  • Nuitée en suite avec foyer et cuisinette
  • Ardoise à partager incluant un dessert, servie à la suite
  • Passeport activités pour le séjour
  • 2 pour 1 sur une consommation au restaurant Chais58
  • Accès au Lido thermal: bains à remous, piscines, saunas, plage et bar estival
À partir de 189,00$ / pers.
Forfait vedette

La vie d'hôtel

  • Nuitée en suite spacieuse avec foyer
  • Crédit de 50 $ aux restaurants
  • Bouteille de vin à la suite
  • 2 pour 1 sur une consommation au Chais58
  • Accès au Lido thermal: bains, piscines, saunas, plage et bar estival
À partir de 159,00$ / pers.