Restaurant

ROK

Cuisson sur pierre chaude

Notre restaurant dédié à la cuisson de grillades sur pierres chaudes. Venez savourer le filet de boeuf, les pétoncles géants et le délicieux carré d’agneau. La vue sur le lac Dupuis combinée à notre menu alléchant vous promettent une soirée gastronomique mémorable. Toutes les cuissons sont sans gras et sans gluten.
Réservez au ROK

Horaire

Repas du dimanche au jeudi soir : 17 h 30 à 21 h 30
Repas du vendredi & samedi soir : 17 h 30 à 22 h 00

*Réservation obligatoire pour tous les restaurants. Si vous ne réservez pas, nous ne pouvons garantir la disponibilité de nos trois restaurants ainsi que votre heure de repas souhaitée.

Réservez au ROK

Menu ROK

Entrées

Potage du moment

6,00$

Carpaccio de betteraves, crème aux épices, croustillant de pain céréale, pousses de betterave

12,00$

Rémoulade de céleri-rave avec escargot de mer à l’ail, pomme verte

13,00$

Salade d’endives, fromage bleu Ermite, radis, noix de noyer noir, vinaigrette vin rouge

12,00$

Épinard à la crème, saumon fumé, œuf de saumon, salade d’herbes au citron

14,00$

Crab cake, mayonnaise au tobiko wasabi, salade de légumes croquants au vinaigre de riz, sésame

14,00$

Crevette sauvage d’Argentine, sauce cocktail au raifort et bourbon

14,00$

Petite laitue, vinaigrette César, canard fumé, pleurote mariné

13,00$

[ Sur votre ROK ] La terre

Sauces (choix entre): veloutée au citron et herbes, moutarde ou vin rouge. Tous nos plats sont accompagnés de pommes de terre farcies et gratinées au fromage Pacific Rock et de légumes de saison servis avec sel de sapin Baumier

Contre-filet de bœuf Wagyu (Snake River Farms) (7 oz)

95,00$
(+50 en forfait)

Carré d’agneau au « rub »

42,00$

Manhattan de bœuf vieilli 60 jours (7 oz)

42,00$

Médaillon de Wapiti (7 oz)

44,00$

Filet mignon de boeuf Angus AAA (7 oz)

52,00$
(+10 en forfait)

Filet mignon de bœuf Angus AAA (9 oz)

67,00$
(+19 en forfait)

Filet mignon d’autruche (7 oz)

48,00$
(+4 en forfait)

[ Sur votre ROK ] La mer

Crevettes géantes tigrées

54,00$

Pétoncles géants

55,00$
(+10 en forfait)

Thon Albacore écoresponsable

38,00$

Duo de pétoncles et crevettes géantes

56,00$
(+10 en forfait)

Votre terre et mer ROK

Filet mignon (7 oz) et crevettes géantes

72,00$
(+26 en forfait)

Créez votre duo ou trio en ajoutant ces choix à votre plat principal

Crevettes géantes (2)

18,00$

Fromage Haloumi à griller

10,00$

Salade croquante

8,00$

Petites côtes d’agneau (2)

15,00$

Queue de homard

18,00$

Sucré

Choix du Pâtissier

10,00$

Assiette de fromages d'ici

15,00$

Menu Végé

Le menu végé d’Estérel Resort est maintenant disponible à nos trois restaurants! Notez qu’il est offert en soirée seulement.

Menu Végé

Premier service

Potage du moment avec ou sans lactose (végane)

6,00$

Salade iceberg, émulsion légère, chips de panais, huile verte, graines de citrouille (végane)

12,00$
Repas 20

Carpaccio de betteraves, crème aux épices, croustillant de pain céréale, pousses de betterave

12,00$

Deuxième service

Tartinade tiède à l’artichaut fumé, légumes marinés, fromage Pacific Rock et pain naan

13,00$
Repas 22

St-Vallier poêlé, tombée de choux au cidre, pomme et thym

13,00$
Repas 21

Courge, foin, crème de cajou, café (végane)

20,00$

Troisième service

Carottes nantaises à la jerk, purée d'edamames, noix, coriandre, crème sure

20,00$

Ravioli de courge musquée, poivron, salade de courge crue, réduction balsamique

21,00$

Maïtake, poêlée de champignons, crème fraîche au shiitake fermenté, huile aux herbes

34,00$

Dernier service

Inspiration des pâtissiers

10,00$

Escapade gourmande ROK

  • Nuitée en suite spacieuse avec foyer
  • Repas 4 services pierre chaude, ROK
  • Petit-déjeuner complet
  • Accès au Lido thermal: bains à remous, piscines, saunas, plage et bar estival
À partir de 185,00$ / pers.
Forfait vedette

La vie d'hôtel

  • Nuitée en suite spacieuse avec foyer
  • Crédit de 50 $ aux restaurants
  • Bouteille de vin à la suite
  • 2 pour 1 sur une consommation au Chais58
  • Accès au Lido thermal: bains, piscines, saunas, plage et bar estival
À partir de 159,00$ / pers.