Restaurant

ROK

Cuisson sur pierre chaude
BIENVENUE AU

Le ROK est dédié à la cuisson de grillades sur pierres volcaniques, où vous vivrez l’expérience de faire vous-même votre cuisson sur pierres chaudes à votre table!  La vue sur le lac Dupuis combinée à notre menu alléchant vous promet une soirée gastronomique mémorable. Toutes les cuissons sont sans gras et sans gluten.

*Veuillez noter que nos prix sont sujets à changement sans préavis dû à l’inflation*

Bon appétit!

 
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Places limitées

L’accès à nos restaurants est exclusif à nos invité(e)s durant leur séjour. Nous recommandons de confirmer une réservation avant votre arrivée au resort. Réservation nécessaire.

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escapade en semaine

Table d'hôte

Trois services, seulement 49$

La table d’hôte du ROK est disponible du dimanche au jeudi seulement, jusqu’au 14 décembre. Taxes et service en sus. Réservation obligatoire.

 

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À la cave à vin

L'heure de l'apéro

Que ce soit avant votre repas pour un apéritif ou après pour un digestif, nous vous invitons à découvrir notre cave à vin pour des dégustations de vins et de spiritueux. Nos sommeliers passionnés vous y attendent pour vous faire découvrir des produits originaux et de grande qualité. De plus, la cave à vin d’Estérel Resort offre une vue magnifique directement sur les rives du Lac Dupuis. N’oubliez pas de réserver pour profiter de cette expérience exceptionnelle !

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Menu ROK

ENTRÉES

Huître canadienne
Servie avec mignonette et agrumes (12 pour 30$, 24 pour 48$)

3,00$
l'unité

Potage du moment
Inspiration du chef

9,00$

Croquette de crabe
Rémoulade de céleri-rave, mayonnaise cajun, pomme, coriandre

20,00$

Tartare de saumon à l’asiatique
Riz au furikake, shiso, avocat, radis

22,00$

Pieuvre
Sauce mole, courge, laitue amère, chips de panais

22,00$

Carotte
Raisin, speck, sarrasin, moût de raisin, fromage Petit Soleil, roquette

19,00$

Foie gras
Chutney et gel de poire, amande, croustillant pain d’épices

28,00$
En forfait +6$

Maquereau fumé
Crème sure, huile d’herbes, pommes de terre confites

18,00$

Sucrine César
Canard fumé, pleurote rôti mariné

19,00$

Salade Croquante
Concombre, radis, tomate cerise, vinaigrette maison

14,00$

TERRE

Servi sur pierre chaude avec purée de pommes de terre, légumes de saison et choix d'une sauce parmi ces 3 choix : sauce aux poivres, émulsion à l’ail confit et sauce Worcestershire et Chinata.

Manhattan de boeuf vieilli 60 jours
7 oz

58,00$

Côte d’agneau (3)

55,00$

Filet mignon de bœuf Angus Meyer du Québec
7 oz

76,00$
en forfait +17$

filet mignon boeuf Angus
7 oz

69,00$

Côtelette de porc Nagano
10 oz

48,00$

Médaillon de cerf
7 oz

52,00$

Bœuf Wagyu
6 oz

120,00$
en forfait +50$

MER

Servi sur pierre chaude avec purée de pommes de terre, légumes de saison et choix d'une sauce parmi ces 3 choix : sauce aux poivres, émulsion à l’ail confit et sauce Worcestershire et Chinata.

Crevettes géantes tigrées

65,00$
en forfait +12

Pétoncles géants

75,00$
en forfait +17$

Thon rouge Yellowfin

45,00$

Plateau à partager

Servis sur pierre chaude avec purée de pomme de terre, légumes de saison et choix de sauces

Plateau terre et mer
Filet mignon Angus 7oz, crevettes géantes tigrées, queue de homard, Halloumi

130,00$

Plateau terre
Filet mignon Angus 7oz, côtelette de porc Nagano 10 oz, côte agneau, médaillon de cerf 7oz

135,00$

Plateau mer
Pétoncles géants, crevettes géantes tigrées, thonYellowfin, queue de homard

145,00$

EXTRAS

Queue de homard

19,00$

Demi-fromage halloumi

12,00$

Côte d’agneau (1)

12,00$

Crevettes géantes tigrées (2)

16,00$

Pétoncles géants (2)

19,00$

Tofu mariné

18,00$

Menu Cafés & Desserts

DESSERTS

Chou croustillant
Caramel crémeux et arachides

18,00$

Crème brûlée
Riz croustillant, chocolat au lait, amandes, fruits des champs

18,00$

Tartelette
Pistaches, ganache au chocolat blanc et fleur d’oranger

18,00$

Mousse au chocolat
Gâteau et glace aux pacanes, érable

18,00$

Végétalien
Noix de cajou, lait de coco, cacao pur et sirop d’érable

18,00$

Gâteau au fromage
Fruit de la passion

18,00$

Plateau de fromages

28,00$
en forfait +6$

VIN DE DESSERT

Late Harvest
Cave Spring (2.5 oz)

18,00$

CAFÉS ALCOOLISÉS

Café B52
Baileys, liqueur de café & Grand Marnier

18,00$

Café Baileys
Crème, whisky, cacao & vanille

16,00$

Café Brandy

16,00$

Café brésilien
Brandy, liqueur d’agrumes & liqueur de café

18,00$

Café espagnol
Liqueur de café & rhum ambré

17,00$

Café irlandais
Whisky

16,00$

*Les prix peuvent être sujet à changements sans préavis.

Menu enfants

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