Restaurant

ROK

Cuisson sur pierre chaude

Le ROK est dédié à la cuisson de grillades sur pierres chaudes volcaniques, où vous vivrez l’expérience de faire vous-même votre cuisson à votre table! La vue sur le lac Dupuis combinée à notre menu alléchant vous promet une soirée gastronomique mémorable. Toutes les cuissons sont sans gras et sans gluten.

Bon appétit!

 
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Places limitées

L’accès à nos restaurants est exclusif à nos invité(e)s durant leur séjour. Nous recommandons de confirmer une réservation avant votre arrivée au resort. Réservation nécessaire.

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Jusqu'au 16 mai 2024

Table d'hôte

Notre délicieuse table d’hôte est de retour pour un temps limité! Profitez d’un repas trois services pour seulement 49$ du dimanche au jeudi. Réservez rapidement!

Repas trois services à 49$

 

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À la cave à vin

L'heure de l'apéro

Que ce soit avant votre repas pour un apéritif ou après pour un digestif, nous vous invitons à découvrir notre cave à vin pour des dégustations de vins et de spiritueux. Nos sommeliers passionnés vous y attendent pour vous faire découvrir des produits originaux et de grande qualité. De plus, la cave à vin d’Estérel Resort offre une vue magnifique directement sur les rives du Lac Dupuis. N’oubliez pas de réserver pour profiter de cette expérience exceptionnelle !

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Menu ROK

ENTRÉES

Huître canadienne
Servie avec mignonette et agrumes (12 pour 30$, 24 pour 48$)

3,00$
l'unité

Potage du moment
Inspiration du chef

9,00$

Croquette de crabe
Rémoulade de céleri-rave, mayonnaise cajun, pomme, coriandre

20,00$

Tartare de saumon à l’asiatique
Riz au furikake, shiso, avocat, radis

22,00$

Pieuvre
Sauce mole, courge, laitue amère, chips de panais

22,00$

Carotte
Raisin, speck, sarrasin, moût de raisin, fromage Petit Soleil, roquette

19,00$

Foie gras
Chutney et gel de poire, amande, croustillant pain d’épices

28,00$
En forfait +6$

Maquereau fumé
Crème sure, huile d’herbes, pommes de terre confites

18,00$

Sucrine César
Canard fumé, pleurote rôti mariné

19,00$

Salade Croquante
Concombre, radis, tomate cerise, vinaigrette maison

14,00$

TERRE

Servi sur pierre chaude avec purée de pommes de terre, légumes de saison et choix d'une sauce parmi ces 3 choix : sauce aux poivres, émulsion à l’ail confit et sauce Worcestershire et Chinata.

Manhattan de boeuf vieilli 60 jours
7 oz

58,00$

Côte d’agneau (3)

55,00$

Filet mignon de bœuf Angus Meyer du Québec
7 oz

76,00$
en forfait +17$

filet mignon boeuf Angus
7 oz

69,00$

Côtelette de porc Nagano
10 oz

48,00$

Médaillon de cerf
7 oz

52,00$

Bœuf Wagyu
6 oz

120,00$
en forfait +50$

MER

Servi sur pierre chaude avec purée de pommes de terre, légumes de saison et choix d'une sauce parmi ces 3 choix : sauce aux poivres, émulsion à l’ail confit et sauce Worcestershire et Chinata.

Crevettes géantes tigrées

65,00$
en forfait +12

Pétoncles géants

75,00$
en forfait +17$

Thon rouge Yellowfin

45,00$

Plateau à partager

Servis sur pierre chaude avec purée de pomme de terre, légumes de saison et choix de sauces

Plateau terre et mer
Filet mignon Angus 7oz, crevettes géantes tigrées, queue de homard, Halloumi

130,00$

Plateau terre
Filet mignon Angus 7oz, côtelette de porc Nagano 10 oz, côte agneau, médaillon de cerf 7oz

135,00$

Plateau mer
Pétoncles géants, crevettes géantes tigrées, thonYellowfin, queue de homard

145,00$

EXTRAS

Queue de homard

19,00$

Demi-fromage halloumi

12,00$

Côte d’agneau (1)

12,00$

Crevettes géantes tigrées (2)

16,00$

Pétoncles géants (2)

19,00$

Tofu mariné

18,00$

Menu cafés et desserts

DESSERTS

Mousse au chocolat
Gâteau et glace aux pacanes, érable

18,00$

Tartelette
Compotée de camerises, crémeux chocolat, glace au poivre des dunes

18,00$

Gâteau au fromage
Mousse fromage, financier aux épices chaï, sorbet carotte et baie d’argousier

18,00$

Crème brûlée
Garniture de petits fruits des champs

18,00$

Végétalien
Tartelette au chocolat, avocat et noix, sorbet passion

18,00$

Plateau de fromages
Sélection de fromages québécois

26,00$

VIN DE DESSERT

Late Harvest Riesling
Cave Spring

17,00$
au verre

Cidrerie Lacroix
Feu Sacré

13,00$

CAFÉS ALCOOLISÉS

Café Baileys
Baileys, crème fouettée

12,00$

Café espagnol
Rhum brun Captain Morgan, Tia Maria, crème fouettée

13,00$

Café irlandais
Whisky, Irish Mist, crème fouettée

14,00$

Café B-52
Tia Maria, Baileys, Grand Marnier, crème fouettée

15,00$

Café brésilien
Brandy Chemineaud, Tia Maria, Grand Marnier, crème fouettée

14,00$

Hotshot
Galliano, crème fouettée

6,00$

Espresso Martini Estérel
Vodka Ketel One, Tia Maria, Baileys, amer au cacao

16,00$

Tape la pomme
Thé Chaï, Crown Royal, jus de pomme, sirop d’épices hivernales

16,00$

*Les prix peuvent être sujet à changements sans préavis.

Menu enfants

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