Restaurant

ROK

Cuisson sur pierre chaude

Notre restaurant dédié à la cuisson de grillades sur pierres chaudes. Venez savourer le filet de boeuf Butcher block, les pétoncles géants et le délicieux carré d’agneau. La vue sur le lac Dupuis combinée à notre menu alléchant vous promettent une soirée gastronomique mémorable. Toutes les cuissons sont sans gras et sans gluten.
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Horaire

Repas du dimanche au jeudi soir : 17 h 30 à 21 h 30
Repas du vendredi & samedi soir : 17 h 30 à 22 h 00

*Réservation obligatoire pour tous les restaurants. Si vous ne réservez pas, nous ne pouvons garantir la disponibilité de nos trois restaurants ainsi que votre heure de repas souhaitée.

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Menu ROK

Entrées

Potage du moment
Poire et carotte

6$

Salade mixte, balsamique réduit, nectar d’érable en émulsion

10$

Cocktail de crevettes ROK

14$

Crab cake (1), mayonnaise, citron, jalapeno

12$

Crab cake (3), mayonnaise, citron, jalapenos

23$
(+10 en forfait)

Saumon fumé aux épices orientales, confit de gingembre, salade de pousses au sésame noir

14$
(+3 en forfait)

Tarte de tomates confites et fromage de chèvre d’ici

14$

Notre César artisan pas comme les autres

12$

Tartare de bœuf à l’italienne

13$

Tartare de bœuf gourmand à l’italienne

17$
(+7 en forfait)

[ Sur votre ROK ] La terre

Bavette de porcelet Gaspor du Québec au sel de betteraves

36$

Médaillon de cerf rouge des Appalaches

42$

Filet de surlonge de bœuf AAA (7 oz) frotté au sel de champignons sauvages

42$

Filet de veau du Québec, fromage Saint-Honoré après cuisson

44$

Carré d’agneau « rub » façon Estérel

47$
(+10 en forfait)

Filet de boeuf AAA frotté au sel de champignons sauvages 7 oz.

55$
(+14 en forfait)

Filet de bœuf Butcher block frotté au sel de champignons sauvages 9 oz.

65$
(+24 en forfait)

[ Sur votre ROK ] La mer


Servis avec notre salsa aux citrons confits

Pétoncles géants frais U-10 (5)

52$
(+13 en forfait)

Longe de saumon « rub » méditerranéen

32$

Thon jaune Yellowfin

37$

Crevettes géantes à la Chinata

49$
(+10 en forfait)

Votre terre et mer ROK

Filet de boeuf AAA (7 oz.) frotté au sel de champignons sauvages et crevettes géantes à la Chinata

72$
(+32 en forfait)

Créez votre duo ou trio en ajoutant ces choix à votre plat principal

Crevette géante

16$

Pétoncle géant frais U-10 (2)

12$

Carré d’agneau (3 côtes)

25$

Sucré inc.

Choix du Pâtissier

10$

Menu Végé

Le menu végé de l’Estérel Resort est maintenant disponible à nos trois restaurants! Notez qu’il est offert en soirée seulement.

Menu

Premier service

Soupe régulière ou sans lactose

6$

Salade printanière, émulsion au balsamique blanc

9$

Deuxième service

Parfait de tomates au basilic

14$

Endives grillées puis amandes en salade, moutarde de Meaux et sirop d’érable en vinaigrette

8$

Rouleau de printemps froid création

14$

Troisième service

Salade gourmande de roquette et épinards au chèvre d’ici en tempura

19$

Pizza au Baba Ghanouj et aux légumes grillés parfumés aux herbes

19$

Création du Chef

28$

Brique d’aubergine et pois chiches, tombée d’asperges et épinards, vinaigrette à la ciboulette

28$

Dernier service

Le Caprice sucré de Marie Jeanne

10$

Escapade gourmande ROK

  • Nuitée en suite spacieuse avec foyer
  • Repas 4 services pierre chaude, ROK
  • Petit-déjeuner complet
  • Accès au spa nordique
À partir de 169,00$ / pers.
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Escapade gourmande végé

  • Nuitée en suite spacieuse avec foyer
  • Repas du soir 4 services végé au 260°
  • Petit-déjeuner complet
  • Accès au spa nordique
À partir de 169,00$ / pers.
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