Menu à emporter

Potage du moment
Inspiration du chef

Salade croquante érable
eunes feuilles de laitue, légumes croquants, vinaigrette moutarde érable, graines de tournesol caramélisées à la grenadine.

Fromages et charcuteries de Charlevoix
Vinaigrette au yuzu, légumes croquants, graines de citrouille fumées.

Crevettes popcorn
Servies avec salsa d’ananas grillés

Arancini
Purée de petits pois au basilic, légumes marinés, parmesan, huile ciboulette et citron

La Margherita
Sauce tomate maison, mozzarella di bufala, basilic frais

La Canadienne
Sauce tomate maison, mozzarella, pepperoni, champignons, bacon

Mousse au chocolat
Mousse au chocolat noir, sorbet cassis, tuile de cacao

Mignardises maison assorties
Inspiration de notre pâtissière

Assiette de fromages
Fromages et fruits

Burger de bœuf Angus
Fromage Le 1608, laitue, tomates, cornichons, rondelle d’oignon et mayonnaise chipotle. Servi avec frites maison.

Burger végétarien
Cheddar, mayonnaise aux herbes, rondelle d’oignon. Servi avec frites maison.

Poutine argentine
Frites maison, fromage en grains, lanières de bœuf grillées et sauce chimichurri

Nachos au bœuf braisé
Sauce au cheddar vieilli, guacamole, huile de coriandre

Wrap méditerranéen végétarien
Pesto de tomates séchées, halloumi grillé, roquette, trempette aux aubergines et poivrons confits, servi avec salade verte.

Grande salade César
vinaigrette César au basilic, laitue romaine, pancetta, croustillante, parmesan, croûtons de pain brioché

Poitrine de poulet marinée et grillée

Crevettes poêlées à l’ail et à la lime (3)

Frites maison

Repas familial pour 4

Poulet popcorn servi avec mayonnaise citronnée

Frite familiale

Salade de macaronis format familial

Salade verte et légumes croquants, vinaigrette à l’érable et citron, format familial

Pizza Margherita : sauce tomate maison, mozzarella di bufala, basilic frais

Pizza Canadienne : sauce tomate maison, mozzarella, pepperoni, champignons, bacon

Desserts : 4 brownies

4 breuvages sans alcool