Chaque mois

Les soirées vinicoles

à la cave à vin du Bistro à Champlain

Vous êtes un passionné de vin? Vous aimeriez discuter œnologie en bonne compagnie, tout en profitant de la présence de sommités du domaine? On encore, vous recherchez une activité à faire durant votre séjour à Estérel Resort?

Une fois par mois, nous vous invitons à venir faire la découverte de vins d’exception à la cave à vin du Bistro à Champlain! Nous recevons pour l’occasion des vignerons, des sommeliers réputés et d’autres personnalités du domaine vinicole qui vous présenteront des produits selon une thématique prévue d’avance, le tout accompagné de plats spécialement préparés pour l’occasion.

Les soirées vinicoles en vidéo

Événement à venir…

La date du prochain événement est le 10 mai! Inscrivez-vous à l’infolettre vinicole pour être tenu au courant en temps réel.

Soirée vinicole du 10 mai 2019

La Maison M. Chapoutier

Depuis 200 ans dans la vallée du Rhône

Joignez-vous à nous le vendredi 10 mai prochain pour une soirée de découvertes vinicoles en compagnie de Michel Chapoutier, vigneron et président d’Inter Rhône. Informez-vous sur la possibilité de réserver une suite pour l’occasion!

Coût de la soirée: 300$ par personne, taxes et service inclus.

AU MENU
Dégustation de six produits de la maison M. Chapoutier et d’un menu spécialement conçu pour les accompagner

Des Collines Rhodaniennes, La Combe Pilate, 2017
Gaspacho à la pomme jaune et émulsion de pétoncle

Hermitage, Chante-Alouette, 2017
Homard, pétales de foie gras, crème réduite à la morille et micro-légumes

Châteauneuf-du-Pape, La Bernardine, 2015
Filet de bœuf vieilli, déclinaison d’asperges, espuma au café

Côte-rôtie, Quatuor, 2015
VS
Hermitage, Monier de la Sizeranne, 2015
Agneau de Charlevoix, caramel d’épices, Lapsang Souchong et salsifis

Ermitage, les Greffieux, 2015
Cheddar fort travaillé, surprise à l’hydromel et salade de fleurs

Souvenirs de nos dernières soirées vinicoles

Un club sélect

Un club sélect où vous bénéficierez de privilèges exclusifs en sommellerie, autant sur l’achat de bouteilles de vin que lors de nos événements vinicoles.

Les amis du Bistro à Champlain obtiennent :

  • 6 dégustations de vin Queylus gratuites (Valeur de 102 $)
  • 5 % sur tous les vins de la carte
  • 10 % sur les digestifs et vins dessert
  • 20 % sur nos événements vinicoles, en plus d’obtenir le privilège de réserver votre place en prévente
  • 50 % sur la location d’un cellier, incluant le service d’un sommelier pour vous guider dans le choix de vos bouteilles
  • Coffret-cadeau

99 $ pour la vie

Informez-vous au 1 888 378-3735 poste 6038 ou

par courriel

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