ENTRÉES
Aubergine rôtie, tahini, miel, câpres, menthe, croustillant sésame
Truite fumée, topinambours, noix caramélisées, raisins secs
Salade Mesclun, canard fumé, haricots verts, vinaigrette à la moutarde de Meaux et croûton
Assiette de charcuteries, moutarde de Dijon, marinades maison, pain grillé
Tartare de thon, radis marinés, coriandre, crème raifort
Assiette de fromages locaux, mélange de noix, croûtons, confiture du moment
(en forfait) +8 $