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Potage du moment
Inspiration du chef

Plateau charcuteries
Sélection de charcuteries artisanales

Plateau de fromages
Sélection de fromages québécois

Salade Estérel
Vinaigrette au yuzu, légumes croquants, graines de citrouille fumées.

Crevettes croustillantes (6)
Servies avec mayonnaise balsamique.

Rillette de canard
Beurre de pommes, salade de pousses et croûtons.

Artichauts grillés
Pois chiches rôtis, émulsion à la menthe, crémeux de courgettes, rhubarbe confite

Pizza margherita
Sauce tomate, basilic, mozzarella di bufala

Pizza garnie
Sauce tomate, poivron, bacon, pepperoni, fromage

Pizza aux champignons
Mozzarella de bufflone, huile d’olive, fleur d’ail, truffe.

Burger de bœuf
Bacon de bœuf fumé à l’érable, cheddar, mayonnaise aux herbes, oignons caramélisés, cornichons frits. Servi avec frites maison.

Pâtes fraîches cavatellis
Crème de courgettes, courgettes grillées, parmesan, roquette, graines de citrouille.

Sandwich de morue croustillante
Sauce tartare, laitue iceberg, caramel de tomates. Servie avec salade ou frites maison.

Salade de pintade
Vinaigrette au yuzu, légumes croquants, graines de citrouille fumées.

Wrap poulet César
Poulet croustillant, bacon, parmesan. Servie avec potage ou salade.

Wrap végé
Falafel, tahini à l’ail, tomate, laitue. Servie avec potage ou salade.

Mousse au chocolet
Biscuit moelleux aux amandes et cacao, chantilly chocolat

Plateau de fromages
sélection de fromages québécois

Mignardises maison assorties
Inspiration de notre pâtissière