Menu à emporter

Potage du moment
Inspiration du chef

Fromages et charcuteries de Charlevoix
Vinaigrette au yuzu, légumes croquants, graines de citrouille fumées.

Crevettes popcorn
Servies avec salsa d’ananas grillés

Galette de risotto croustillante
Fondant à la mozzarella, émulsion de poivron, parmesan et huile de basilic.

Artichauts grillés
Pois chiches rôtis, émulsion à la menthe, crémeux de courgettes, rhubarbe confite

La Margherita
Sauce tomate maison, mozzarella di bufala, basilic frais

La Charlevoix
Sauce tomate maison, fromages et charcuteries de Charlevoix, huile épicée

La Montréalaise
Sauce BBQ, viande fumée, fromage emmental, oignons caramélisés, cornichons hachés

Frites maison

Poitrine de poulet marinée et grillée

Crevettes poêlées à l’ail et à la lime (3)

Burger de bœuf Angus
Fromage Le 1608, laitue, tomates, cornichons, rondelle d’oignon et mayonnaise chipotle. Servi avec frites maison.

Burger végétarien
Cheddar, mayonnaise aux herbes, rondelle d’oignon. Servi avec frites maison.

Poutine argentine
Frites maison, fromage en grains, lanières de bœuf grillées et sauce chimichurri

Nachos au bœuf braisé
Sauce au cheddar vieilli, guacamole, huile de coriandre

Wrap à la dinde fumée
Mayonnaise légèrement relevée, salade César et brisures de pancetta croustillante

Wrap méditerranéen végétarien
Pesto de tomates séchées, halloumi grillé, roquette, trempette aux aubergines et aux poivrons confits

Sandwich gourmet
Poitrine de poulet grillée, brie fondant, bacon fumé à l’érable, pain brioché, laitue et mayonnaise citronnée

Mousse au chocolat
Biscuit moelleux aux amandes et cacao, chantilly chocolat

Mignardises maison assorties
Inspiration de notre pâtissière

Assiette de fromages