Barman / Barmaid

Description

Niché sur un site splendide des Laurentides, Estérel Resort est un centre de villégiature unique en son genre comprenant 200 suites spacieuses avec foyer et cuisinette, trois restaurants et l’une des caves à vin les plus réputées au Canada.

Principales tâches

•   Offrir un service à la clientèle impeccable;
•   Prendre, apporter et desservir les commandes des clients;
•   Conseiller la clientèle sur les produits et promouvoir les produits complémentaires;
•   Préparer des boissons alcoolisés et non alcoolisés en commandes pour la salle à manger;
•   Faire la facturation;
•   Assurer la mise en place de son aire de travail;
•   Veillez à la propreté des lieux et à la salubrité des lieux selon les normes en vigueur;
•   Participer à l’inventaire mensuel;
•   Participer à la création de cocktails/mocktails;
•   Participer à l’élaboration des standards de cocktails/mocktails;
•   Service en salle à manger au besoin;
•   Toutes autres tâches connexes.

Compétences générales

Compétences exigées

•   Maitrise de l'anglais;
•   Expérience dans un poste similaire, au moins 2 ans;
•   Excellente connaissance du domaine de la restauration;
•   Excellente connaissance des spiritueux et recettes de bar;
•   Avoir complété son AEC en sommellerie;
•   Un examen de mixologie devra être réussi.

Compétences personnelles

•   Esprit d’équipe, dynamisme, sens de l’organisation et de l’initiative;
•   Forte aptitude pour le service à la clientèle;
•   Forte capacité d’adaptation dans un milieu en constante évolution;
•   Responsable, débrouillard, courtois, souriant et rapide;
•   Ouverture;
•   Aptitude pour la vente.

Avantages syndiqués