Premier(ère) Cuisinier(ère)

Description

Principales Fonctions :
• Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la composition des plats;
• Effectuer la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
• Préparer, cuire et assaisonner les plats par les méthodes appropriées;
• Maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
• Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité;
• Toutes autres tâches connexes et/ou nécessaires au bon déroulement des opérations.

Compétences générales

• Détenir un diplôme d’études secondaires et un diplôme d’études professionnelles ou l’équivalent;
• Posséder entre 3 à 5 ans d’expérience pertinente;
• Être en mesure de travailler dans un environnement où la chaleur peut être soutenue;
• Bonne tolérance au stress;
• Excellent service à la clientèle;
• Sens élevé de l’organisation et rapidité d’exécution
• Responsable, débrouillard, courtois et souriant;
• Attitudes et comportements professionnels (discrétion, honnêteté, aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, etc.)

Avantages:

Poste permanent et à temps plein toute l'année;
Opportunités de développement et de formation continue;
Lieu de travail en pleine nature dans un panorama grandiose;
Programme de référencement très intéressant (des primes pour recruter ses amis!);
Environnement dynamique avec des possibilités d'avancement;
Mentorat bénéfique par un chef exécutif et un chef de cuisine d'expérience;
Expériences épiques: cuisine gastronomique et expérimentale, banquets et brunchs de haute voltige;
Équipe tissée serrée et hautement compétente.

Salaire: 26,09$ par heure