Dégustez de délicieux repas dans l’intimité de votre suite!
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SERVICE AUX SUITES CHAIS58
Menu midi & soir
Offert de 11 h 30 à 21 h 30
Veuillez noter que des frais de livraison de 5 $ et le 15 % de frais de service seront ajoutés automatiquement à votre commande.
Entrées
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Aubergine rôtie 15 $
tahini, miel, câpres, menthe, croustillant sésame
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Truite fumée 15 $
topinambours, noix caramélisées, raisins secs
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Salade Mesclun 16 $
canard fumé, haricots verts, vinaigrette à la moutarde de Meaux et croûton
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Assiette de charcuteries 18 $
moutarde de Dijon, marinades maison, pain grillé
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Tartare de thon 20 $
radis marinés, coriandre, crème raifort
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Assiette de fromages locaux 20 $
mélange de noix, croûtons, confiture du moment
+ 8 $ en forfait
Les réconfortants
Les pizzas
Les signatures
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Tartare de bœuf classique 26 $
pousses de notre serre, pommes de terre gaufrettes
Servi avec des frites -
Bar sauvage 32 $
maïs, chorizo, palourde, poivrons et tomate, marinière émulsionnée
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Poitrine de pintade 33 $
champignons, courges, carottes, jus de volaille
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Morue rôtie au four 28 $
Purée de pain brûlé, céleri, fumet crémé et beurre
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Sauté de nouilles Udon (VEGAN) 25 $
Légumes poêlés, arachides, popcorn de tofu, coriandre, lime
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Osso bucco de bison 32 $
pavé de polenta, rapini à l’ail, jus de braisage
Plus d'accompagnements
Desserts
2 Options disponibles
- 11 h 30 à 21 h 30
- Ramassage au comptoir d'accueil du Chais58
- Service aux suites
