Menu végé

 

Le menu végé de l’Estérel Resort est maintenant disponible à nos trois restaurants! Notez qu’il est offert en soirée seulement.
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Menu Végé

Premier service

Potage du moment avec ou sans lactose

6,00$

Salade iceberg, émulsion légère, chips de panais, huile verte, graines de citrouille

12,00$

Velouté de melon, concombre, fenouil, melon compressé, concassé de tournesol, basilic

12,00$

Deuxième service

Salade d’été, pousses du jardin, sarrasin, pêche grillée, abricot, pomme de terre gaufrette

14,00$

Burrata crémeuse, medley de tomates du Québec, jeunes feuilles de moutarde, cassis et chips de bagel

19,00$

Tartinade tiède à l’artichaut fumé, légumes marinés, pacific rock et pain naan

13,00$

Troisième service

Orecchiette, tomates semi-séchées, pesto de roquette et noix

19,00$

Maïtake, poêlée de champignons, crème aux shiitakes fermentés, huile aux herbes

34,00$

Gnocchis maison au parmesan, tomates semi-séchées, kalamata, basilic et oignons rouges

21,00$

Dernier service

Inspiration de la pâtissière

10,00$

Un club sélect où vous bénéficierez de privilèges exclusifs en sommellerie, autant sur l’achat de bouteilles de vin que lors de nos événements vinicoles.

Les amis du Bistro à Champlain obtiennent :

  • 6 dégustations de vin Queylus gratuites (Valeur de 102 $)
  • 5 % sur tous les vins de la carte
  • 10 % sur les digestifs et vins dessert
  • 20 % sur nos événements vinicoles, en plus d’obtenir le privilège de réserver votre place en prévente
  • 50 % sur la location d’un cellier, incluant le service d’un sommelier pour vous guider dans le choix de vos bouteilles
  • Coffret-cadeau

99 $ pour la vie

Informez-vous au 1 888 378-3735 poste 6038 ou à CDenry@Esterel.com.