Estérel Resort

Service aux suites

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Menus

Service aux suites

Faites-vous livrer un repas romantique ou familial et dégustez-le en toute intimité ! Les menus suivants, comprenant une belle sélection de plats et d’ardoises à partager, sont disponibles au service aux suites.

En raison du manque de personnel, la disponibilité du service aux suites est limitée, donc non garantie.

HORAIRE
Dimanche au jeudi : 11 h à 21 h 30
Vendredi et samedi : 11 h à 22 h

Pour commander votre service à la suite, réservez le jour même entre 16 h et 18 h
en composant le 6032 à partir du téléphone de votre suite. 

Disponibilité limitée : le service aux suites n’est pas garanti en raison du manque de main-d’œuvre.

Notez que les repas de votre suite doivent tous provenir du même menu (sauf pour le menu enfants). Vous ne pouvez donc pas choisir différents plats (ex. : une entrée du ROK avec un plat du Chais58).

Un minimum de 20 $ est requis pour profiter du service aux suites (+ frais de service [15 %] et de livraison [5 $]).


Menu Chais58

Veuillez calculer 15% de frais de service en sus.

Entrées

Assiette de charcuteries, moutarde au sapin, marinades maison, pain grillé

19,00$

Assiette de fromages locaux, mélange de noix, croûtons, confiture du moment

20,00$

Salade de fraises, micro-pousses, rhubarbe marinée et confite, vinaigrette miel et poivre
Végane

15,00$

Salade Mesclun, canard fumé, haricots verts, vinaigrette à la moutarde de Meaux et crouton

16,00$

Tataki de thon Albacore, caponata, basilic, focaccia grillée

17,00$

Les signatures

Tartare de bœuf classique, pousses de notre serre, pommes de terre gaufrettes
Servi avec des frites

27,00$

Bar sauvage et crevettes, maïs, chorizo, palourde, poivrons et tomate, marinière émulsionnée

32,00$

PLUS D'ACCOMPAGNEMENTS

Frites et mayonnaise à l’estragon et vin blanc

8,00$

Potage du moment (disponible sans lactose)

8,00$

Les réconfortants

Bœuf Angus AAA grillé façon burger, fromage petit soleil, oignon caramélisé aux poivres, tomate, laitue.
Servi avec des frites

23,00$

Spaghettoni au pesto de basilic, menthe et noix de cajou, ricotta et pois vert

25,00$

Pizza Margherita (tomate, basilic, mozzarella di bufala)

20,00$

Pizza garni (tomate, poivron, pepperoni, fromage)

22,00$

Pizza Bianca (roquette, champignon, fromage, tartufata, huile d’olive)

24,00$

Dessert

Plateau de fromages québécois

20,00$
(+8 en forfait)

Tarte citron, meringue, basilic

12,00$

Crémeux chocolat, noisette, fève de tonka

12,00$

Choux à la crème, pacane et érable

12,00$

Crème brûlée à la vanille, salade de fruits des champs

12,00$

Le végan

12,00$

Pour commander avec un forfait, vous devez obligatoirement communiquer avec le poste 6032. Sinon, il vous est possible de passer et de payer directement votre commande au Chais58 en ligne en utilisant le lien suivant.


Ardoises à partager

Deux somptueux plateaux à partager dans le confort de votre suite. Bon appétit!

Disponible le soir uniquement!

Veuillez calculer 15% de frais de service en sus.

Ardoise #1

75 $

Sélection de fromages du Québec (3 x 20 g)
Terrines Québécoises (2 x 30 g)
Légumes grillés et crus, houmous
Melon, prosciutto, balsamique
Tartare de bœuf classique, pommes de terre allumettes
Poisson blanc fumé, gribiche
Huîtres avec garnitures (4 unités)
Noix caramélisées et fruits séchés
Pain grillé

Ardoise #2

100 $

Sélection de fromages du Québec (3 x 20 g)
Terrines Québécoises (2 x 30 g)
Légumes grillés et crus, houmous
Melon, prosciutto, balsamique
Tartare de bœuf classique, pommes de terre allumettes
Mini-guédilles de homard (2 unités)
Poisson blanc fumé, gribiche
Foie gras au torchon, compote de fruits du Québec
Huîtres avec garnitures (6 unités)
Noix caramélisées et fruits séchés
Pain grillé


Menu enfants


VEUILLEZ SVP CALCULER 5$ POUR LA LIVRAISON AUX SUITES + 15% DE FRAIS DE SERVICE EN SUS POUR TOUS LES MENUS.