Les vins en vedette

 

Afin de mettre en valeur la grande richesse de la cave à vin du Bistro à Champlain, nos sommeliers plongent régulièrement au coeur de la collection afin de dénicher de véritables trésors vinicole, pour votre plus grand plaisir…

Chaque samedi, ils débouchent Le Canon de la semaine, qui pourra être dégusté à l’once durant toute la semaine suivante. Aussi, lors de votre visite à Estérel Resort, n’hésitez pas à demander l’assistance d’un sommelier pour vous aider dans vos choix… Leurs Coups de coeur en valent le détour!

Chaque semaine, une bouteille d'exception!

Le Canon de la semaine

Chaque samedi à 17 h 30, nos sommeliers ouvriront Le Canon de la semaine, une bouteille exceptionnelle tirée de la collection de vins de Champlain Charest, que vous pourrez déguster à l’once durant toute la semaine qui suit, selon disponibilité.

Ce mois-ci, nos sommeliers ont choisi:

FÉVRIER 2020

OUVERTURE LE SAMEDI 1er FÉVRIER 2020
Espagne, Ribera del Duero, Riserva, Alenza, Candado de Haza, 1996
2 oz – 20$

OUVERTURE LE SAMEDI 8 FÉVRIER 2020
France, Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos de l’Arlot, Domaine de l’Arlot, 2009
2 oz – 24$

OUVERTURE LE SAMEDI 15 FÉVRIER 2020
Espagne, Penedès, Gran Reserva, Mas La Plana, Gran Coronas, 1989
2 oz – 27$

OUVERTURE LE SAMEDI 22 FÉVRIER 2020
Allemagne, Rhein-Mosel, Auslese, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr, Fritz Haag, 1983
2 oz – 18$

OUVERTURE LE SAMEDI 29 FÉVRIER 2020
Espagne, Ribera del Duero, Alion, Bodegas y Vinedos Alion, 2008
2 oz – 30$

MARS 2020

OUVERTURE LE SAMEDI 7 MARS 2020
France, Bourgogne, Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers, Bruno Clair, 2002
2 oz – 30$

OUVERTURE LE SAMEDI 14 MARS 2020
France, Bordeaux, Y d’Yquem, Château d’Yquem, 1988
2 oz – 40$

OUVERTURE LE SAMEDI 21 MARS 2020
France, Madira, La Tyre, Château Montus, 2003
2 oz – 25$

OUVERTURE LE SAMEDI 28 MARS 2020
France, Blanc Fumé de Pouilly, Pure Sang, Domaine Didier Dagueneau, 2000
2 oz – 36$

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