Les vins en vedette

 

Afin de mettre en valeur la grande richesse de la cave à vin du Bistro à Champlain, nos sommeliers plongent régulièrement au coeur de la collection afin de dénicher de véritables trésors vinicole, pour votre plus grand plaisir…

Chaque samedi, ils débouchent Le Canon de la semaine, qui pourra être dégusté à l’once durant toute la semaine suivante. Aussi, lors de votre visite à Estérel Resort, n’hésitez pas à demander l’assistance d’un sommelier pour vous aider dans vos choix… Leurs Coups de coeur en valent le détour!

Chaque semaine, une bouteille d'exception!

Le Canon de la semaine

Chaque samedi à 17 h 30, nos sommeliers ouvriront Le Canon de la semaine, une bouteille exceptionnelle tirée de la collection de vins de Champlain Charest, que vous pourrez déguster à l’once durant toute la semaine qui suit, selon disponibilité.

AOÛT & SEPTEMBRE 2020

OUVERTURE LE SAMEDI 1er AOÛT 2020
Espagne, Penedes, Gran Coronas Gran Reserva, Mas la Plana, Miguel Torres, 1989
2 oz – 25$

OUVERTURE LE SAMEDI 8 AOÛT 2020
France, Beaune Aigrots 1er Cru, Albert Morot, 2006
2 oz – 25$

OUVERTURE LE SAMEDI 15 AOÛT 2020
Italie, Lombardie, Sebino, Maurizio Zanella, Ca’ del Bosco 1999
2 oz – 22$

OUVERTURE LE SAMEDI 22 AOÛT 2020
France, Chateauneuf du Pape, Château Beaucastel, 2007
2 oz – 25$

OUVERTURE LE SAMEDI 29 AOÛT 2020
Italie, Chianti Ruffina, Fattoria Selvapiana, 1977
2 oz – 26$

OUVERTURE LE SAMEDI 5 SEPTEMBRE 2020
France, Macon-Viré Clessé, Cuvée E.J. Thevenet, Domaine de la Bongrain, 2007 (1,5 litres)
2 oz – 18$

OUVERTURE LE SAMEDI 12 SEPTEMBRE 2020
Italie, Collio, Merlot Insieme, Venica & Venica, 2001
2 oz – 20$

OUVERTURE LE SAMEDI 19 SEPTEMBRE 2020
Espagne, Priorat, Nell, Clos Amador, 2011
2 oz – 20$

OUVERTURE LE SAMEDI 26 SEPTEMBRE 2020
États-Unis, Californie, Russian River Valley, Pinot Noir, Rochioli, 1995
2 oz – 18$

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