Les vins en vedette

 

Afin de mettre en valeur la grande richesse de la cave à vin du Bistro à Champlain, nos sommeliers plongent régulièrement au coeur de la collection afin de dénicher de véritables trésors vinicole, pour votre plus grand plaisir…

Chaque samedi, ils débouchent Le Canon de la semaine, qui pourra être dégusté à l’once durant toute la semaine suivante. Aussi, lors de votre visite à Estérel Resort, n’hésitez pas à demander l’assistance d’un sommelier pour vous aider dans vos choix… Leurs Coups de coeur en valent le détour!

Chaque semaine, une bouteille d'exception!

Le Canon de la semaine

Chaque samedi à 17 h 30, nos sommeliers ouvriront Le Canon de la semaine, une bouteille exceptionnelle tirée de la collection de vins de Champlain Charest, que vous pourrez déguster à l’once durant toute la semaine qui suit, selon disponibilité.

CE MOIS-CI, NOS SOMMELIERS ONT CHOISI:

SEMAINE DU 19 JANVIER 2019
Bodega Numanthia, Thermanthia, 2009, Toro, Castille-Leon, Espagne
1 oz | 17$

SEMAINE DU 26 JANVIER 2019
Checkmate, Attack, 2013, Vallée d’Okanagan, Colombie-Britanique, Canada
1 oz | 17$

SEMAINE DU 2 FÉVRIER 2019
Bacio Divino, Meritage, 1997, Vallée de Napa, Californie, États-Unis
1 oz | 17$

SEMAINE DU 9 FÉVRIER 2019
Didier Dagueneau, Pur Sang , 2000, Pouilly-Fumé, Vallée de la Loire, France
1 oz | 17$

SEMAINE DU 16 FÉVRIER 2019
Jean Grivot, Vosne-Romanée 1 er  cru ¨Aux Brûlées¨ , 1998, Bourgogne, France
1 oz | 17$

SEMAINE DU 23 FÉVRIER 2019
Domaine Zind-Humbrecht, Pinot Gris, Rangen de Thann, Clos Saint-Urbain, 1994, Alsace, France
1 oz | 17$

Découvrez les trouvailles de nos sommeliers

Les Coups de coeur

Nos sommeliers dénichent chaque jour de nouvelles trouvailles dans la fameuse cave à vin du Bistro à Champlain. Chaque mois, ils vous présenteront leurs coups de cœur.

Mois de février 2019

Ce mois-ci, nos sommeliers vous proposent d’essayer :

  • Domaine Philippe Tessier, Cour-Cheverny 2016 (blanc)
  • Mullineux, Swartland, Kloof Street 2015 (rouge)
  • Revelette, IGP Méditerranée, Le Grand Rouge 2016 (rouge)
  • Spring Valley, Walla Walla Valley, Katherine Corkrum, Cabernet Franc 2013

 

En savoir plus sur les coups de cœur

Un club sélect

Un club sélect où vous bénéficierez de privilèges exclusifs en sommellerie, autant sur l’achat de bouteilles de vin que lors de nos événements vinicoles.

Les amis du Bistro à Champlain obtiennent :

  • 6 dégustations de vin Queylus gratuites (Valeur de 102 $)
  • 5 % sur tous les vins de la carte
  • 10 % sur les digestifs et vins dessert
  • 20 % sur nos événements vinicoles, en plus d’obtenir le privilège de réserver votre place en prévente
  • 50 % sur la location d’un cellier, incluant le service d’un sommelier pour vous guider dans le choix de vos bouteilles
  • Coffret-cadeau

99 $ pour la vie

Informez-vous au 1 888 378-3735 poste 6038 ou

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